Kulinarischer Dampf elektrisch erzeugt
Die Zukunft der Lebensmittelverarbeitung
FESSMANN und CERTUSS gestalten gemeinsam den kulinarischen Dampf von morgen.
Mit der Inbetriebnahme seines neuen Technik-Showrooms setzt FESSMANN, Spezialist für moderne Lösungen in der Lebensmittelverarbeitung und im Metzgereibedarf, ein klares Zeichen für Innovation, Nachhaltigkeit und Prozesssicherheit. Das Technikum dient als praxisnahe Entwicklungs- und Demonstrationsplattform für die nächste Generation der Lebensmittelverarbeitung. Möglich wird dies auch durch die enge Technologiepartnerschaft mit CERTUSS: Kunden von FESSMANN erleben hier live, wie moderne, hygienische und energieeffiziente Dampferzeugung heute aussieht – mit dem CERTUSS EMX als zentralem Bestandteil des neuen Anlagenkonzepts.
Ein wichtiger Bestandteil des neuen Showrooms ist der elektrisch beheizte CERTUSS EMX in Edelstahlausführung. Die Wahl fiel bewusst auf eine Lösung, die den hohen Anforderungen der Lebensmittelindustrie in Bezug auf Hygiene, Effizienz und Prozessstabilität gerecht wird.
Eine Partnerschaft mit Zukunft
Der Technik-Showroom bei FESSMANN ist mehr als eine Produktionsstätte im Kleinen – es ist der sichtbare Ausdruck einer engen Technologiepartnerschaft zwischen FESSMANN und CERTUSS. Beide Unternehmen bringen ihre jeweilige Expertise zusammen, um Kunden schon heute zu zeigen, wie die Lebensmittelverarbeitung von morgen aussieht. Jeder Betrieb, der das Technikum besucht, erlebt den CERTUSS EMX im praktischen Einsatz und damit elektrische, kulinarische Dampferzeugung als reale, bewährte Option für die eigene Produktion.
Für die Ausstattung unseres Technikums war CERTUSS der richtige Partner. Neben der Unabhängigkeit von Gas überzeugt uns vor allem das gemeinsame Qualitätsverständnis und der Fokus auf die bestmögliche Lösung für den Kunden.
Denis Gabriel, Geschäftsführer, FESSMANN GmbH und Co KG
Mit FESSMANN verbindet uns mehr als eine Lieferbeziehung – wir entwickeln gemeinsam Lösungen für eine Branche, die höchste Ansprüche an Hygiene, Prozesssicherheit und Energieeffizienz stellt. Wenn ein Partner wie FESSMANN den neuen Showroom mit unserem EMX ausstattet, ist das für uns die beste Bestätigung, die es geben kann.
Holger Deimann, Direktor Vertrieb & Marketing bei CERTUSS GmbH
Kunde
FESSMANN GmbH und Co KG
Winnenden, Deutschland
Kulinarischer Dampf für höchste Anforderungen
In der Lebensmittelproduktion spielt die Qualität des eingesetzten Dampfes eine entscheidende Rolle. Durch die Edelstahlausführung des CERTUSS EMX kann kulinarischer Dampf erzeugt werden, der frei von Verunreinigungen ist und auf Wasser in Trinkwasserqualität basiert. Diese Dampfqualität ist für zahlreiche Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung unverzichtbar und erfüllt höchste hygienische Anforderungen.
Kontinuierliche Dampfversorgung
Mit dem CERTUSS EMX verfügt FESSMANN über eine Dampferzeugungslösung, die eine kontinuierliche und bedarfsgerechte Versorgung sicherstellt. Dadurch können Prozesse in der Lebensmittelverarbeitung präzise gesteuert und gleichbleibende Ergebnisse erzielt werden – ein wesentlicher Faktor für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Produktsicherheit.
Energieeffizienz als gemeinsamer Anspruch
Die elektrische Dampferzeugung des CERTUSS EMX ergänzt die neue EcoLine von FESSMANN optimal. Beide Technologien verfolgen das gemeinsame Ziel, den steigenden Anforderungen an Energieeffizienz und nachhaltige Produktionsprozesse gerecht zu werden. Die Kombination aus innovativer Anlagentechnik und elektrischer Dampferzeugung schafft eine zukunftsorientierte Lösung für moderne Lebensmittelbetriebe.
