Кулинарный пар, получаемый с помощью электричества

Будущее пищевой промышленности

Компании FESSMANN и CERTUSS совместно работают над формированием будущего кулинарных технологий, основанных на использовании пара.

Открыв новый технический выставочный зал, компания FESSMANN — специалист в области современных решений для пищевой промышленности и мясоперерабатывающего оборудования — посылает четкий сигнал в пользу инноваций, экологической устойчивости и надежности производственных процессов. Технический центр служит практической платформой для разработки и демонстрации технологий нового поколения в сфере пищевой промышленности. Это стало возможным, в частности, благодаря тесному технологическому партнерству с компанией CERTUSS:  Здесь клиенты компании FESSMANN могут воочию убедиться, как сегодня выглядит современная, гигиеничная и энергоэффективная система парогенерации — причем в основе новой концепции системы лежит CERTUSS EMX.

Одной из ключевых особенностей нового выставочного зала является система  CERTUSS EMX с электрическим нагревом, выполненная из нержавеющей стали. Было сознательно принято решение остановить выбор на решении, отвечающем высоким стандартам пищевой промышленности в плане гигиены, эффективности и стабильности технологического процесса.

Партнерство с перспективой на будущее

Технологический выставочный зал компании FESSMANN — это не просто небольшой производственный объект, а наглядное воплощение тесного технологического партнерства между компаниями FESSMANN и CERTUSS. Обе компании объединяют свои знания и опыт, чтобы уже сегодня продемонстрировать клиентам, как будет выглядеть пищевая промышленность завтра. Каждая компания, посещающая технический центр, имеет возможность увидеть CERTUSS EMX в действии и таким образом убедиться, что электрическая система генерации пара для кулинарных целей — это практичное и проверенное решение для собственного производства.

Компания CERTUSS оказалась идеальным партнером для оснащения нашего технического центра. Помимо того, что мы стали независимыми от поставщиков газа, нас больше всего впечатляет наше общее понимание качества и стремление найти наилучшее возможное решение для клиента.

Денис Габриэль, управляющий директор компании FESSMANN GmbH и Co KG

Наши отношения с компанией FESSMANN выходят за рамки обычных отношений «поставщик-заказчик» — вместе мы разрабатываем решения для отрасли, которая устанавливает самые высокие стандарты в области гигиены, надежности технологических процессов и энергоэффективности. Когда такой партнер, как FESSMANN, решает оборудовать свой новый выставочный зал нашей системой EMX, это лучшая рекомендация, которую мы только можем получить.

Хольгер Дейманн, директор по продажам и маркетингу компании CERTUSS GmbH