Adega Kern
Na Adega Kern, um equipamento múltiplo composto por dois geradores de vapor da série JUNIOR destina-se à produção cuidada de vinho branco, tinto e espumante. Através de uma ligação em cascata com controlo da carga máxima, o vapor é disponibilizado da forma mais eficiente, com um reduzido consumo de combustível.
Esta adega familiar de tradição secular necessita de uma capacidade de vapor até 1.000 kg/h, com necessidade de vapor oscilante.
Precisamos de vapor para diferentes processos:
- Aquecimento do mosto
- Dessulfuração
- Esterilização no enchimento
- Produção de água quente
Eficiência energética, processamento robusto, operação simples. Desde o aconselhamento à finalização, esteve sempre presente um interlocutor competente.
Ulrich Kern, Gerente
Equipamento
- 2 geradores de vapor CERTUSS JUNIOR 500, com combustão a gás
- CERTUSS Unidade de abastecimento CERTUSS CVE inklusive Wasseraufbereitung
- Sistema duplo ligado em cascata com controlo da carga máxima.
