Persie Distillery, Шотландия
Persie Distillery из шотландского Пертшира специализируется на производстве первоклассного джина. После длительных поисков среди различных производителей и поставщиков в отрасли, основатель компании наткнулся на компанию CERTUSS, производящую парогенераторы.
Simon Fairclough, владелец Persie Distillery, превративший свое хобби в профессию. Persie Distillery производит джин различных характеров вкуса для истинных ценителей этого напитка. На предприятии в Блэргори имеется дегустационная площадка, где очень рады всем посетителям.
В 2015 компания CERTUSS получила предложение на снабжение паром новостроящегося перегонного завода. Осенью того же года состоялась встреча компании CERTUSS UK, принимавшей участие в выставке Craft Distilling Expo в Лондоне, с еще одним участником проекта, компанией Muller GmbH, которой было поручено, помимо прочего, изготовление медного котла на 230 литров. Необходимым условием для ввода в эксплуатацию в следующем феврале стало согласование по времени между участниками проекта. Все прошло идеально. Уже спустя небольшое время началось производство джина.
Оснащение паровой установки
- 1 парогенератор JUNIOR 120 TC, работающий на сжиженном газе
- Установка в виде компактной паровой установки в контейнере