Persie Distillery, Шотландия

Persie Distillery из шотландского Пертшира специализируется на производстве первоклассного джина. После длительных поисков среди различных производителей и поставщиков в отрасли, основатель компании наткнулся на компанию CERTUSS, производящую парогенераторы.

Simon Fairclough, владелец Persie Distillery, превративший свое хобби в профессию. Persie Distillery производит джин различных характеров вкуса для истинных ценителей этого напитка. На предприятии в Блэргори имеется дегустационная площадка, где очень рады всем посетителям.

В 2015 компания CERTUSS получила предложение на снабжение паром новостроящегося перегонного завода. Осенью того же года состоялась встреча компании CERTUSS UK, принимавшей участие в выставке Craft Distilling Expo в Лондоне, с еще одним участником проекта, компанией Muller GmbH, которой было поручено, помимо прочего, изготовление медного котла на 230 литров. Необходимым условием для ввода в эксплуатацию в следующем феврале стало согласование по времени между участниками проекта. Все прошло идеально. Уже спустя небольшое время началось производство джина.